* Normal probiyotiklerin sentezine katkıda bulunur
* Normal kan pıhtılaşması ve kemik metabolizmasının reaksiyonlarına katkıda bulunur.
* Normal damar mineralizasyonunun önlenmesinde ve çeşitli hücresel fonksiyonların düzenlenmesinde rol oynar.
Beslenme Referans Değeri: Kadinlar için günlük yaklasik 90 μg ve Erkekler için 120 μg.
Miktar: Yaklaşık 100 μg maydonoz yada 550 μg karalahana.
Bilgi: Bağırsakta sentezlenen vitamin emilimi için safra tuzları gerektirir.
*26.01.2017 tarih ve 29960 sayılı mükerrer Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği
**Besin miktarları Beslenme Referans değerlerine göre belirtilmiştir.