Keten tohumu, susam tohumu ve kanola yağı gibi kaynaklarda bulunur.
Fonksiyon:
*Normal kolesterol düzeylerinin korunmasına katkıda bulunur.
*Elzem yağ asitleri çocukların normal büyümesi ve gelişimi için gereklidir.
Bilgi: F vitamini olarak da bilinir. İnsan vücudunda bulunan bazı enzimler ile Eikosapentaenoik asit (EPA) ve Dokosahekseonik asit (DHA) gibi aktif metabolitlere dönüştürülür.
*26.01.2017 tarih ve 29960 sayılı mükerrer Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği