Arı sütü, kraliçe arı ve larvaları beslemek için bal arıları tarafından üretilen bir maddedir. Kalsiyum, bakır, demir, fosfor, silikon, sülfür ve potasyum gibi çeşitli besin ve mineralleri içeren arı sütü çeşitli kronik rahatsızlıkların tedavisinde sıkça önerilen de bir maddedir. Bunların yanı sıra arı sütünde, B vitamin ailesinin zengin vitaminleri; biotin, inositol, folat, nükleik asitler, gamma globulin ve insan vücudunun üretemediği 8 esansiyel amino asit de dahil olmak üzere 17 farklı amino asit bulunur.
Arı sütü; belirli kanser türlerini önlenmesi açısından kemoterapi esnasında yardımcı olduğu aynı zamanda kan basıncı düşürmede, kısırlık tedavisinde, kolesterol seviyelerini düşürme, karaciğeri korumada, iltihabı azaltmada, sindirim bozukluklarını iyileştirmede, cildin erken yaşlanmasını önlemede, kilo vermeye yardımcı olmada gibi sağlık açısından bilinen faydaları bulunmaktadır. Arı sütünün yaklaşık % 60 ila % 70’i su, % 12 ila % 15’i protein, % 10 ila % 16’sı şeker, % 3 ila % 6’sı yağ ve % 2 ila % 3’ü vitamin, tuz ve amino asit içerir.
Arı Sütü Ne İşe Yarar?
Arı sütü su, karbonhidrat, protein, yağ, B vitaminleri ve eser mineraller içerir. Eşsiz proteinleri ve yağ asitleri sayesinde sağlık açısından yararlı bir madde olduğu bilinmektedir.
- Arı sütü, antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahip olabilir.
- Kolesterol seviyelerini etkileyerek kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- Yara iyileşmesine ve cilt onarımına yardımcı olabilir.
- Arı sütündeki spesifik proteinler kan basıncının düşmesine katkıda bulunabilir.
- İnsülin duyarlılığını artırabilir ve kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir.
- Antioksidan özellikleri ile sağlıklı beyin fonksiyonunu destekleyebilir.
- Bazı yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
- Bağışıklık sisteminin korunmasına katkıda bulunabilir.
- Menopozun bazı belirtilerinin azalmasına yardımcı olabilir.
Arı Sütü Nasıl Kullanılır?
Genellikle takviye gıdalar ile karşımıza çıkan arı sütünün, ürün içeriklerinin farklı olmasından dolayı kullanım şekilleri de farklı olabiliyor. Günde 300-6.000 mg arı sütü tüketilebileceği söylense de, tüketimi açısından belirlenmiş net bir doz miktarı bulunmamaktadır. Bu yüzden arı sütü tüketiminde ürün üzerinde bulunan günlük kullanım miktarlarına dikkat edilmelidir.