Fonksiyon:
* Normal enerji oluşumu metabolizmasına katkıda bulunur.
* Normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur.
* Bağ dokusunun normal oluşumuna katkıda bulunur.
Beslenme Referans Değeri: Günlük 2 mg
Miktar **: Yaklaşık 45 g yulaf ezmesi veya 500 g fasulye
Bilgi: Vücuttaki manganezin çoğu kemikte bulunmaktadır.
*26.01.2017 tarih ve 29960 sayılı mükerrer Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği
**Besin miktarları Beslenme Referans değerlerine göre belirtilmiştir.